106623835_3334370923261992_8825245116732845545_n.jpg
Yuhu! Lust auf eine süße Erfrischung? Was ein Glück ist heute Donnerstag und Zeit für unsere Rezeptserie 58.Bauchgefühl mit Canari Cooking! Wir übergeben das Mikrophon an die liebe Carina! Honigmelone, du bist nicht Ohne! 🍈🍈🍈 Heute frönen wir der Tagträumerei und verreisen in das Land, in dem Melonen wachsen. Moment mal, das sind einige Länder! Ok ok, wohin wollen wir verreisen? Auf die Kanaren? Nach Brasilien? Spanisches Festland? Oder lieber Costa Rica? Spaaaanien! Los geht´s: ich packe meinen Koffer und nehme mit: Einen leuchtend gelben Rugbyball. Ich packe meinen Koffer und nehme mit: Einen leuchtend gelben Rugbyball der einen sehr feinen, aromatischen Duft verströmt. Ich packe meinen Koffer und nehme mit: Einen leuchtend gelben Rugbyball der einen sehr feinen, aromatischen Duft verströmt - aber nur wenn er perfekt gereift ist! Oha, es ist wieder Melonenzeit - lasst uns diese üppigen, aromatischen Früchte einverleiben. Melonen können nach der Ernte gerne noch 1-2 Wochen nachreifen, nehmen aber leider in dieser Zeit nicht mehr an Süße zu. Bei Vollreife geerntet entwickeln sie ihr höchstes Aroma und ihren besten Geschmack - und wer schon mal in diesen Genuss gekommen ist, vergisst die vollmundige Süße nie wieder! Honigmelonen wirken leicht abführend und harntreibend, beseitigen unser Durstgefühl und kühlen innere Hitze. Bei Gicht- und Rheumapatienten geben sie ihr Bestes und ihr Fleisch kann Schmerzen bei leichten Verbrennungen oder auch bei Sonnenbrand lindern. Als erfrischenden Sommerdrink lassen wir uns nur zu gerne von ihr verwöhnen. Honigmelone, du kriegst die Krone! 🍈Honigmelone-Himbeer-Bussi für 4-6 Portionen Zutaten: 1 Honigmelone 400 ml Sojamilch 1 Prise Salz 2 Prisen Kardamom 200g Himbeeren Basilikum Zubereitung: Die Honigmelone halbieren, entkernen und schälen. In grobe Stücke schneiden und ab damit in die Küchenmaschine (wer keine besitzt: ein hohes Gefäß und ein Pürierstab tun´s auch). Die Sojamilch eingiessen, eine Prise Salz und zwei Prisen Kardamom dazu geben und so lange pürieren, bis sich Melone und Sojamilch cremig verbunden haben. Halbvoll in Gläser oder Schalen füllen. Die Himbeeren waschen, sechs Himbeeren zur Seite legen und den Rest mit mindestens acht (je nach Geschmack) Basilikumblättchen zusammen ebenfalls in der Küchenmaschine pürieren. In die Mitte der Melonen-Soja-Milch jeweils einen Schwapps Himbeeer-Basilikum-Mus gießen und mit einem Essstäbchen dekorativ Kreise ziehen. Mit den restlichen Himbeeren und ein paar Blättchen Basilikum dekorieren. Voilà! Fertig ist der sommerliche Erfrischungsdrink, der sich als zweites Frühstück genauso eignet wie als alkoholfreier Begleiter mit ein paar klirrenden Eiswürfeln am Abend. Dieses Rezept kommt sehr gut ohne zusätzliche Süßungsmittel aus - vorausgesetzt, die Honigmelone ist schön reif und die Himbeeren sind nicht zu säuerlich. Falls das Ergebnis nicht den erwarteten Süßungsgrad aufweisen sollte, empfehle ich mit einem Spritzer Agavendicksaft Aroma und Tiefe herauszukitzeln. Folgt auf jeden Fall @canari_cooking auf Instagram für weitere Rezeptideen und lest auf unserer Website 58products.com die Hintergrundgeschichte zum 58.Bauchgefühl 🍜
Tassen
de.png
106133732_102390098175596_8271194864120787878_n.jpg
It’s #thursday and summer is in full swing! Need a refreshment? Here’s a healthy cool blast from our recipe series TASTE OF FIFTYEIGHT with @canari_cooking Honeydew melon, you are the one! 🍈🍈🍈 Today, we’re taking a vacation in our mind to the land where fresh melons grow. Wait, that’s more than one land! Okay, okay, where should we put down the pin? Brazil? Or perhaps Costa Rica? Brazil it is! Let’s get started: I packed my bag and I put a shiny yellow rugby ball, that is super ripe and fragrant! Wait, it’s a honey dew melon! And it’s currently in season! Pick one up and make sure it’s ripe enough before slicing, or you can also wait another 1-2 weeks until they have unfolded their full ripeness. Because once you’ve tasted a fully ripened honeydew melon, you’ll never forget the succulent sweetness it releases! Honeydew melons have a slight laxative and diuretic effect, and also quench our thirst and cool our inner heat. It also soothes symptoms for patients suffering from gout and rheumatism. The melon’s flesh also eases the pain of slight scalding and sunburns. So what’s not to like about a refreshing summer drink featuring honeydew melon as the star? Honeydew melon, you are the one! Enjoy our lovely recipe below in the comments and make sure to follow @canari_cooking for more recipes and healthy eating 🍜 #recipe #stayhealthy#healthyfood #powerfood#foodismedicine #plantbased#stayhomeandcook #coronacooking#veganfood #mytassen #porcelain #plates #cups #dinnertable #bowls #cerealbowls #giftideas #mytassen #porcelain #plates #cups #dinnertable #bowls #cerealbowls #tabletop #giftideas #love #instagood #happy #home #homedecor #dinnertabledecor #homeideas #interiorstyle #instafood #yummy #healthy
Tassen Worldwide
uk.png